あけぼの『ひなずし御膳』

【期間】令和3年2月11日(木)~3月21日(日)

『第21回佐賀城下ひなまつり』は、コロナウイルス感染拡大防止にかかる緊急事態宣言延長に伴いまして、開催中止になりましたが、徴古館での「鍋島家の雛祭り」は予定通り開催されます。

侯爵鍋島家の歴代夫人が愛用した、歴史と品格ある雛人形や雛道具が出迎える「徴古館」。
11代直大公夫人栄子(ながこ)さまと13代直泰公夫人紀久子さまの雛飾りは大迫力です。
優しい顔立ちの有職雛や次郎左衛門雛、家紋入りの雛道具などみどころたっぷり!

旅館あけぼのでは、今年もあけぼの『ひなずし御膳』をご準備しました。
ひなまつり会場の「徴古館」までは、当館から歩いて5分と好アクセス。
時の経つのも忘れて、ゆっくりとご散策ください。

百年近く経つ朱の御膳に愛らしく、華やかに盛り付けた『ひなずし御膳』。
昭和初期に建てられた、お食事処のお座敷で、古布や張り子でできたおひなさまや昔ながらのひな道具と御一緒に、料理長自慢のひなずし御膳をお召し上がりください。

2月11日(木)~3月21日(日)期間限定のおひなさま膳です。
ゆっくりお楽しみ下さい。

なお今年は新型コロナウイルス感染拡大防止の為、ご来館の人数を制限させて頂き、予約制といたします。
2日前までにご予約下さいませ。


ひなずし御膳 3,000円(税別)
12:00~14:00 白酒・甘味付


 

 
昭和初期に建てられたお食事処のお座敷です。お椅子席もあります。


事前予約・個室でのご利用もお受けいたします。(個室対応は奉仕料が発生いたします。)
お気軽にお問い合わせ下さい。
旅館あけぼの ☎0952-24-8181

 ご利用頂けます。
(佐賀きゃあもん券は、使用期間が2月28日迄となります。)

詳しいことは、こちらへどうぞ↓

徴古館

佐賀城下ひなまつり

あけぼの『ひなずし御膳』【期間】令和2年2月16日(日)~3月22日(日)

城下町 佐賀にひと足早く春の訪れをつげる『第20回佐賀城下ひなまつり』が開催されます。

侯爵鍋島家の歴代夫人が愛用した、歴史と品格ある雛人形や雛道具が出迎える「徴古館」。
11代直大公夫人栄子(ながこ)さまと13代直泰公夫人紀久子さまの雛飾りは大迫力です。
優しい顔立ちの有職雛や次郎左衛門雛、家紋入りの雛道具などみどころたっぷり!
今年の特別展は、鍋島家伝来の本物そっくり、繊細な象牙細工の数々です。
佐賀藩の裃の紋様に使われた鍋島小紋をまとった佐賀だけでしか見ることができない、愛らしいお雛様が展示されている「旧古賀家」。
近代和風建築の技を今に残す「旧福田家」では、佐賀の伝統工芸 佐賀錦を衣裳にまとった大変優雅な雛人形が皆様をお迎え致します。
その他、ひな会場周辺ではイベントも盛りだくさんです。

旅館あけぼのでは、『佐賀城下ひなまつり』の開催に伴い、今年もあけぼの『ひなずし御膳』をご準備しました。
ひなまつり会場の「徴古館」までは、当館から歩いて5分と好アクセス。
時の経つのも忘れて、ゆっくりとご散策ください。

百年近く経つ朱の御膳に愛らしく、華やかに盛り付けた『ひなずし御膳』。
昭和初期に建てられた、お食事処のお座敷で、古布や張り子でできたおひなさまや昔ながらのひな道具と御一緒に、料理長自慢のひなずし御膳をお召し上がりください。

2月16日(日)~3月22日(日)佐賀城下ひなまつり期間限定のおひなさま膳です。
城下ひなめぐり後、ゆっくりお楽しみ下さい。


ひなずし御膳 2,500円(税別)
11:30~14:00 白酒・甘味付



ひなずし御膳 3,000円(税別)
11:30~14:00 白酒・甘味付


 

 
昭和初期に建てられたお食事処のお座敷です。お椅子席もあります。(5席限定)


事前予約・個室でのご利用もお受けいたします。(個室対応は奉仕料が発生いたします。)
お気軽にお問い合わせ下さい。
旅館あけぼの ☎0952-24-8181

佐賀城下ひなまつりの詳しいことは、こちらへどうぞ↓
佐賀市観光協会 佐賀城下ひなまつり特設ページ

佐賀城下ひなまつり 佐賀市公式ホームページ

徴古館

旅館あけぼの 佐賀城下ひなまつりオフィシャルページ

佐賀城下ひなまつり

あけぼの『ひなずし御膳』【期間】平成31年2月11日(月)~3月28日(木)

城下町 佐賀にひと足早く春の訪れをつげる『第18回佐賀城下ひなまつり』が開催されます。

侯爵鍋島家の歴代夫人が愛用した、歴史と品格ある雛人形や雛道具が出迎える「徴古館」。
往時の雛祭りにならった長さ6mと5mという二つの大雛壇に並ぶ11代夫人栄子(ながこ)さまと13代夫人紀久子さまの雛飾り500点は大迫力です。
今年の特別展は、鍋島家伝来の可愛らしいボンボンエールの数々です。
佐賀藩の裃の紋様に使われた鍋島小紋をまとった佐賀だけでしか見ることができない、愛らしいお雛様が展示されている「旧古賀家」。
近代和風建築の技を今に残す「旧福田家」では、佐賀の伝統工芸 佐賀錦を衣裳にまとった大変優雅な雛人形が皆様をお迎え致します。
その他、ひな会場周辺ではイベントも盛りだくさんです。

旅館あけぼのでは、『佐賀城下ひなまつり』の開催に伴い、今年もあけぼの『ひなずし御膳』をご準備しました。
ひなまつり会場の「徴古館」までは、当館から歩いて5分と好アクセス。
時の経つのも忘れて、ゆっくりとご散策ください。

百年近く経つ朱の御膳に愛らしく、華やかに盛り付けた『ひなずし御膳』。
昭和初期に建てられた、お食事処のお座敷で、古布や張り子でできたおひなさまや昔ながらのひな道具と御一緒に、料理長自慢のひなずし御膳をお召し上がりください。

2月11日(月)~3月28日(木)佐賀城下ひなまつり期間限定の御膳です。
城下ひなめぐり後、ゆっくりお楽しみ下さい。


ひなずし御膳 2,500円(税別)
11:30~14:00 白酒・甘味付



ひなずし御膳 3,000円(税別)
11:30~14:00 白酒・甘味付


 

 
昭和初期に建てられたお食事処のお座敷です。お椅子席もあります。(4席限定)


事前予約・個室でのご利用もお受けいたします。(個室対応は奉仕料が発生いたします。)
お気軽にお問い合わせ下さい。
旅館あけぼの ☎0952-24-8181

佐賀城下ひなまつりの詳しいことは、こちらへどうぞ↓
佐賀市観光協会 佐賀城下ひなまつり特設ページ

徴古館

佐賀城下ひなまつり

あけぼの『ひなずし御膳』[期間] 平成30年2月11日(日)~3月29日(木)

城下町 佐賀にひと足早く春の訪れをつげる『第18回佐賀城下ひなまつり』が開催されます。
侯爵鍋島家の歴代夫人が愛用した、歴史と品格ある雛人形や雛道具が出迎える「徴古館」。
往時の雛祭りにならった長さ6mと5mという二つの大雛壇に並ぶ11代夫人栄子(ながこ)さまと13代夫人紀久子さまの雛飾り500点は大迫力です。
佐賀藩の裃の紋様に使われた鍋島小紋をまとった佐賀だけでしか見ることができない、愛らしいお雛様が展示されている「旧古賀家」。
近代和風建築の技を今に残す「旧福田家」では、佐賀の伝統工芸 佐賀錦を衣裳にまとった大変優雅な雛人形が皆様をお迎え致します。
その他、ひな会場周辺ではイベントも盛りだくさんです。
旅館あけぼのでは、『佐賀城下ひなまつり』の開催に伴い、今年もあけぼの『ひなずし御膳』をご準備しました。
ひなまつり会場の「徴古館」までは、当館から歩いて5分と好アクセス。
時の経つのも忘れて、ゆっくりとご散策ください。

百年近く経つ朱の御膳に愛らしく、華やかに盛り付けた『ひなずし御膳』。
昭和初期に建てられた、お食事処のお座敷で、古布や張り子でできたおひなさまや昔ながらのひな道具と御一緒に、料理長自慢のひなずし御膳をお召し上がりください。
二月十一日(日)~三月二十九日(木)佐賀城下ひなまつり期間限定の御膳です。
城下ひなめぐり後、ゆっくりお楽しみ下さい。

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ひなずし御膳 2,500円(税別)
11:30~14:00 白酒・甘味付き


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ひなずし御膳 3,000円(税別)
11:30~14:00 白酒・甘味付き


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昭和初期に建てられたお食事処のお座敷です。お椅子席もあります。

 

  佐賀城下ひなまつりの詳しいことはこちらへどうぞ↓
   佐賀市観光協会公式ポータルサイト

 
 

佐賀城下ひなまつり

あけぼの『ひなずし御膳』[期間] 平成29年2月11日(土)~3月31日(金)

城下町 佐賀にひと足早く春の訪れをつげる『第17回佐賀城下ひなまつり』が開催されます。
侯爵鍋島家の歴代夫人が愛用した、歴史と品格ある雛人形や雛道具が出迎える「徴古館」。
今年は鍋島家伝来の香道具の数々が特別展示されます。
佐賀藩の裃の紋様に使われた鍋島小紋をまとった佐賀だけでしか見ることができない、愛らしいお雛様が展示されている「旧古賀家」。
近代和風建築の技を今に残す「旧福田家」では、佐賀の伝統工芸 佐賀錦を衣裳にまとった大変優雅な雛人形が皆様をお迎え致します。
その他、ひな会場周辺ではイベントも盛りだくさんです。
旅館あけぼのでは、『佐賀城下ひなまつり』の開催に伴い、今年もあけぼの『ひなずし御膳』をご準備しました。
ひなまつり会場の「徴古館」までは、当館から歩いて5分と好アクセス。
時の経つのも忘れて、ゆっくりとご散策ください。

百年近く経つ朱の御膳に愛らしく、華やかに盛り付けた『ひなずし御膳』。
昭和初期に建てられた、お食事処のお座敷で、古布や張り子でできたおひなさまや昔ながらのひな道具と御一緒に、料理長自慢のひなずし御膳をお召し上がりください。
二月十一日(土)~三月三十一日(金)佐賀城下ひなまつり期間限定の御膳です。
城下ひなめぐり後、ゆっくりお楽しみ下さい。

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ひなずし御膳 2,500円(税別)
11:30~14:00 白酒・甘味付き


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ひなずし御膳 3,000円(税別)
11:30~14:00 白酒・甘味付き


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hina06 heya

昭和初期に建てられたお食事処のお座敷です。お椅子席もあります。

初節句(桃の節句)お祝膳

子どもが生まれて、初めてお祝いするのが初節句です。
3月3日は桃(上巳)の節句。女の子は健やかな成長と共に厄除けを願う大切な行事です。あけぼのでは期間中、各部屋に雛人形の床飾りをし、初節句のお食事会をご家族やご親族の方々と和やかに出来る様お手伝いいたします。

ひな会席 5,000円(奉仕料・税別)
ひな会席 4,000円(奉仕料・税別)
ひなずし御膳 3,000円(奉仕料・税別)
  (※ひなずし御膳は昼のみです。)

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ひな会席4,000円(奉仕料・税別)


お部屋は全て個室をご用意致します。
畳のお部屋での椅子席のご準備もできます。
赤ちゃん用のゆりかご(ベビーベット)もございますが、数に限りがありますので早めにお申し込み下さいませ。

女将雑記

ひなまつりに食べる食べ物と言えば、ちらしずしやはまぐりのお吸物や菱餅や白酒ですね。それぞれの料理には、縁起のいい意味が込められてます。
【ちらしずし】
 ちらしずしはもともと祭礼の日の料理として作られることが多かったもので、ちらしずしそのものにはいわれはなく、ちらしずしにのせている具材に意味があります。
  海老 ― 腰が曲がるまで長生きしますように
れんこん ― 将来の見通しがいいように
   豆 ― 健康でまめに働き、まめに生きる   などです。

【はまぐりのお吸物】
 はまぐりは二枚貝で二枚の対以外の貝殻とは決して合いません。そこからはまぐりはぴったり合う相性の人に出会い、良縁に恵まれ一生一人の人と連れ添うようにとの願いが込められてます。

【菱餅】
 菱餅は上から赤(ピンク)・白・緑と3色のお餅を菱形にして重ねたもので、お雛様にもお飾りに交じって菱餅が供えられてますね。諸説ありますがそれぞれに意味があります。
  赤(ピンク)  魔除け    桃の花
  白       清浄     純白の雪
  緑      健康と長寿  草 萌える大地
となり「雪の下には緑の草が息づき始め、溶けかかった雪の大地には桃の花が芽吹く」という意味が隠されてます。また、菱餅のそれぞれに練り込んである実は、
  赤(ピンク) は くちなしの実で 解毒作用
  白    は ひしの実  で 血圧を下げる作用
  緑    は よもぎ   で 増血作用
もあり、親が娘を願う気持ちが込められてます。

【白酒】
 白酒というのは元来、中国から運ばれた「桃果酒」というお酒のことを指してました。桃は古くから邪気を払い強い生命力と長寿の象徴であり、桃が「百歳(ももとせ)」に通じるため邪気を払い不老長寿を願う桃の節句に飲まれてたといいます。この桃果酒が白酒に名前が変わったようです。

以上若いお母様方に少しでも参考になれば幸いです。
どうかこの良き日本の伝統行事がお母様から子へ受け継がれていくことを願います。

 

旅館あけぼの  女将 音成 洋子

佐賀城下ひなまつり

 

あけぼの『ひなずし御膳』[期間] 平成28年2月11日(木)~3月31日(木)

城下町 佐賀にひと足早く春の訪れをつげる『第16回佐賀城下ひなまつり』が開催されます。
侯爵鍋島家の歴代夫人が愛用した、歴史と品格ある雛人形や雛道具が出迎える「徴古館」。
今年は江戸時代の貴重な雛人形や鍋島家伝来の漆工芸の名品が特別にご覧頂けます。明治天皇がお持ちになった夏蜜柑の皮でできた漆塗りの菓子器は必見です。
佐賀藩の裃の紋様に使われた鍋島小紋をまとった佐賀だけでしか見ることができない、愛らしいお雛様が展示されている「旧古賀銀行」。
近代和風建築の技を今に残す「旧福田家」では、佐賀の伝統工芸 佐賀錦を衣裳にまとった大変優雅な雛人形が皆様をお迎え致します。
その他、ひな会場周辺ではイベントも盛りだくさんです。
旅館あけぼのでは、『佐賀城下ひなまつり』の開催に伴い、今年もあけぼの『ひなずし御膳』をご準備しました。
ひなまつり会場の「徴古館」までは、当館から歩いて5分と好アクセス。
時の経つのも忘れて、ゆっくりとご散策ください。

 

百年近く経つ朱の御膳に愛らしく、華やかに盛り付けた『ひなずし御膳』。
昭和初期に建てられた、お食事処のお座敷で、古布や張り子でできたおひなさまや昔ながらのひな道具と御一緒に、料理長自慢のひなずし御膳をお召し上がりください。
二月十一日(木)~三月三十一日(木)佐賀城下ひなまつり期間限定の御膳です。
城下ひなめぐり後、ゆっくりお楽しみ下さい。

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ひなずし御膳 2,500円(税別)
11:30~14:00 白酒・甘味付き


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ひなずし御膳 3,000円(税別)
11:30~14:00 白酒・甘味付き


hina04 cathina

hina06 heya

昭和初期に建てられたお食事処のお座敷です。お椅子席もあります。


  佐賀城下ひなまつりの詳しいことはこちらへどうぞ↓
   佐賀市観光協会公式ポータルサイト

 

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