１日限定企画『旅館あけぼの製菓教室』
街なか旅館「旅館あけぼの」がお届けする特別な製菓教室。
講師にお迎えするのは、あけぼのの若女将が15年間通い続ける、東京・代々木上原にある『LE CAFE DU BONBON』の主宰・久保田由希先生。ご家庭でも再現できる本格フレンチ菓子のレッスンを開催します。
一枚一枚丁寧に焼き上げるミルクレープ、その技を間近で学びながら、自分だけの逸品をつくる贅沢なひととき。 当日のご試食にはクレープシュゼットをお作りいただきます。
開催日: ６月２９日（日曜日）
時間: １３時〜１６時
参加費: ４４００円（材料費・コーヒー代込み）
※当日はエプロンをお持ちください。
場所: 旅館あけぼの・鍋島の間（佐賀市中の小路３-１０）
定員:16名【先着順】
当日はミルクレープ1/4ホールをお持ち帰り！
申し込み方法: ６月６日12時より予約受付開始（インスタＤＭまたは公式LINEアカウントにて予約受付）
「街なか旅館」で感じる温かみと、手作りの楽しさ。
本格フレンチ菓子の魅力を味わう一日を過ごしませんか？
肥前びーどろ御膳
夏の気配を感じる今日この頃です。今年はまだ梅雨入り前ですが、爽やかな風を感じるこの時期を楽しみたいものです。
あけぼのでは６月４日より、佐賀の伝統工芸 肥前びーどろでいただく、『初夏を愉しむ 肥前びーどろ御膳』を期間限定でご提供します。
平日のお昼限定、数量限定のコースです。
計９品のコースで6,600円（税込）のお得なコースとなっています。
平日の贅沢ランチにぜひ。
６月４日(水)〜７月１８日(金)まで実施予定です。
ご予約はお電話かメールでお受け致します。
皆さまのご予約、お待ちいたしております。
チケット完売のお知らせ
お陰をもちまして、6月1日（日）開催予定のJAZZY SUNDAY AFTERNOON Vol.2のチケットは完売いたしました。
心より御礼申し上げます。
JAZZY SUNDAY AFTERNOON Vol.2
ジャズを聴きながら、日本酒に酔いしれる日曜の午後。
いや、はたまた、日本酒を聴きながらジャズに酔いしれるのか？
昨年大好評だったイベントの第2弾は、銘酒の郷・鹿島をテーマに酒蔵3蔵が大集結。
そしてピアニストには、あけぼのの宿主が愛してやまない佐山こうたを今年も迎えます。
酒の肴には、鹿島・有明の幸を使ったお料理たちをご提供。
本当に、こんな贅沢な日曜の過ごし方、ありますでしょうか？
日時：6月1日（日） OPEN12：30 START13：00
チケット：13,000円（日本酒計9種利き比べ+各種酒の肴付）
会場：旅館あけぼの（佐賀市中の小路3-10）
チケット：旅館あけぼのまでお電話（0952-24-8181）またはオンラインサイトにて受け付けております。
参加蔵元
◆鹿島・富千代酒造
富久千代酒造の創業は一九二三年。
「鍋島』 ブ ランドは地元に愛され誇られる地酒造りを志 し、3代目の飯盛直喜が一九九八年にゼロから スタートしました。
単に「香りが高い」「辛い」 だけでなく、やさしく五感を刺激し馴染んでいく「自然体の酒」を目指しています。
◆鹿島・馬場酒造場
酒米最高峰の山田錦を地元鹿島で生産し、原料をオール地元産とした特定名称酒 『能古見(のごみ)』。
JAや地元農家の説得に7年を費やし、 馬場酒造場の旧地名を由来にして誕生しました。
◆鹿島・矢野酒造
寛政八年(一七九六) の創業以来、鹿島の地で 酒造りを続けています。
もう一度水と米だけの 酒を造ろうと昭和六二年(一九八七)に純米酒への取り組みを始め、平成十五年(二〇〇三) には純米酒宣言を行い今後の製造の中心を純米酒に置き、『肥前蔵心』に力を入れています。
ジャズピアノ
◆佐山こうた≪さやま こうた≫
東京都出身。魚座B型。
高校卒業後、ボストン のバークリー音楽院でジャズ/ポピュラー音楽 理論を学び、二〇〇四年より日本でプロとして 活動開始。
伴奏者としても定評があり、由紀さおり、サーカス、May J.、 前野健太など多くのシンガーから高い信頼を得ています。
サガコレクティブ 活動内容のご紹介
こんにちは、旅館あけぼの・音成です。
当館が賛助会員として参加している協同組合・サガコレクティブ、3月の勉強会は唐津にある袈裟丸マリン合同会社の袈裟丸さんにお話を伺いに行ってきました。
明確なビジョンとありたい姿を持って活動されている袈裟丸さんのお姿に大きな感銘を受けました。
皆さん、「磯焼け」ってご存知ですか？？地球環境の変化や海の手入れがなされていないことによって、海の中で藻を食べる食害生物が増え、藻がなくなっていく現象です。
藻がなくなると、水産生物も減少します。そんな現状に危機感を抱き、20年以上も前から藻場の保全活動を行い、いまではJブルークレジット認証のブルーカーボンを作られています。
海を眺めているだけでは全くわからないですが、海の中では全世界的な問題として起こっている磯焼け。私達がおいしい水産物をいただけるのは当たり前のことではないと、改めて認識しました。
当日の様子はこちらのニュースレターに記載されています。サガコレクティブ会員の丸秀醤油さんや徳永製茶さんたちの活動も掲載されています。 ぜひご一読ください！
サガコレクティブのホームページはこちら
旅館あけぼの・音成亜美
第30回あけぼの春の独演会
日頃より格別のご愛顧を賜り、心より感謝申し上げます。さて、当館が愛してやまない落語の会ですが、毎春恒例の「あけぼの春の独演会」が今年も開催される運びとなりました。
今年の独演会は、私が学生時代より大ファンの八代目橘家圓太郎が登場いたします。福岡出身の圓太郎師匠ですが、その江戸っ子ぶりは天下一品！
滑稽噺と人情噺と得意とし、深い表現力とユーモアで皆様を魅了することでしょう。圓太郎の見事な語りで、心温まるひとときをお過ごしください。
開口一番を務めるのは、鮮やかな演技で注目を集める若手落語家、春風亭貫いち（二ツ目）、今年も春の一席を盛り上げてくれるに違いありません。
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。
日時 3月18日（火） 18時開場 19時開演
木戸銭 4000円（税込）全席自由席
寄席弁当は事前ご予約制（限定100名様、18時よりお食事開始）
ご予約・ご購入はお電話もしくはオンラインにてお受付いたします。
お電話にて ☎0952-24-8181（受付時間9時〜22時）
オンライン購入はこちら。
主催：有限会社旅館あけぼの
共催：公益財団法人佐賀法人会
お問合せ先：旅館あけぼの
席亭・音成
あけぼの『ひなずし御膳』
今年もあけぼの『ひなずし御膳』をご準備致します。
【期間】令和7年2月8日(土)～3月20日(木) 11：30～14：30（13:00ラストオーダー）
ひなずし御膳 4,000円(税込) 白酒・甘味付
事前予約にて承ります。
個室ご利用の場合は室料を頂戴いたします。
ご予約はお電話にて受け付けております。お気軽にお問い合わせ下さい。
☎0952-24-8181
ひなずし御膳
築100年近くの歴史ある和室をリニューアルした「鍋島」の間
佐賀城下ひなまつりの詳しいことは、こちらへどうぞ↓
佐賀市観光協会 佐賀城下ひなまつり特設ページ
おせちのご予約は12月20日まで受付ております
創業明治２２年の老舗宿が心を込めてお作りする宿屋のおせちです。
お正月に欠かせない縁起物の品々が、お祝いの席に華を添えます。
新たな一年の始まりを「あけぼの」のおせち料理で。
個数限定販売となりますのでお早めにお申し込みくださいませ。
おせちのご予約は１２月２０日(金)まで受け付けております。
４～５名様 ４０，０００円（税込）
三段重 ２２.５㎝×２２.５㎝
２～３名様 ２８，０００円（税込）
三段重 ２０㎝×２０㎝
―――――――――――お申込み期間―――――――――――
～１２月２０日（金）まで
―――――――――――お申込み方法―――――――――――
①お電話でのお申込み：０９５２－２４－８１８１
（受付９：００～２１：００）
②メールでのお申込み：
当館ホームページのお問い合わせ欄よりお申込み下さい。
此方から受付完了のご連絡をいたします。
③オンライン予約でのお申込み：
上記URLより、ご希望の金額のおせちプランよりお申込みください。
―――――――――――お支払い方法―――――――――――
１２月２０日（金）迄のお支払いをお願い致します。
①ご来館にてお支払い
現金決済のみとさせていただきます。
②お振込にてお支払い
佐賀銀行 呉服町支店 （普）１２１３８５７
有限会社旅館あけぼの
（お振込手数料はお客様ご負担でお願いいたします）
※オンライン予約の場合は、オンラインクレジット決済のみとなります。
―――――――――――お受け取り方法―――――――――――
①お引取り
引渡日時：１２月３１日(火) １２：００～１６：００
お引取りのお客様限定で、当館で使える１,０００円分のお食事券をプレゼントいたします。
旅館あけぼの ロビーにてお引渡しいたします。
②配達（佐賀市内限定）
配達日時：１２月３１日(火) １３：００～１６：００
配達料 １,０００円
お時間のご指定はお受けしておりません。
皆様のご予約、お待ちしております。
【重要】１１月６日「第３５回あけぼの寄席」出演者変更のご案内
お客様各位
柳家喬太郎師匠が急病のため、１１月６日開催の「第３５回あけぼの寄席」の出演を見合わせることとなりました。
代演は柳家権太楼師匠となります。
柳家喬太郎師匠の出演を楽しみにしていらしたお客様には大変申し訳ございません。 心よりお詫び申し上げます。
なお、変更に伴うチケット代金の払い戻しはございません。
何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
第35回あけぼの寄席
この度、第三十五回「あけぼの寄席」を開催する運びとなりました。
今回は、あけぼの創業１３５周年の年ということもあり、トリに柳家喬太郎、中トリに桃月庵白酒そして膝替りに林家楽一を迎え、超豪華爆笑メンバーでお届けいたします。
古典・新作の両刀使いと呼ばれる柳家喬太郎と、古典落語の名手と呼ばれる桃月庵白酒、そして、紙きりの名人と 名高かった故・林家正楽の想いと技を継ぐ林家楽一がどのようなマリアージュを魅せてくれるのか、今から楽しみでなりません。
お席は全席指定となっております。
寄席弁当は昼夜各１００個限定です。ご希望の方はお忘れなくご注文くださいませ。
日時：令和六年十一月六日（水曜日）
■昼の部 受付・お食事 12：30 開演 13：30
■夜の部 受付・お食事 18：00 開演 19：00
木戸銭≪全席指定席≫ 6，０００円（税込）
寄席弁当２，７５０円（税込）昼夜各100名様限定‼
今回から、ネット予約も承ります。
ご予約はこちらから！（9月14日(土)12：00～受付開始）
指定席はご予約確認後、当館からのご連絡後(お電話またはメール)確定となります。
お問い合わせ：旅館 あけぼの ☎0952-24-8181
駐車場台数に限りがありますので、できるだけ公共交通機関をご利用くださいますようお願い申し上げます。
また、お車でお越しの際はできるだけ乗り合わせてお越しください。
皆様のお越しをお待ち申し上げております。